BACALAO

Sí, sí, sí...
una buena elección
Bacalao y Colesterol

Materia prima de lujo para "dar alas" a los mejores cocineros del mundo, es también un recurso de primera para nuestra cocina, a la plancha, en salsa verde o de mil maneras que se te puedan ocurrir, siempre sencillas y rápidas de preparar.

El bacalao, al igual que otros pescados como por ejemplo el salmón, atún o merluza tiene un bajo contenido en colesterol; además el bacalao es un pescado blanco con un contenido graso muy bajo, por lo que es un alimento muy recomendable en dietas hipocalóricas. El bacalao es un pescado blanco con muy poco contenido graso, rico en vitaminas A, E, B1, B2, B3, B6 y C, además de fósforo, potasio, sodio, calcio y magnesio.

Recetas de Bacalao